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Judia Ancha
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Judia Ancha

6,24 /Kg
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La judía verde ancha o también llamada perona en honor a Evita Perón es una legumbre que podemos encontrar durante todo el año ya que se cultiva tanto en exterior como en invernadero. Su forma es alargada y achatada, y su color es verde intenso. Es uno de los productos más representativos de la huerta valenciana y de la cocina mediterránea. Se usa para preparar una buena paella tradicional valenciana.

Nutricionalmente las judias verdes son bajas en calorías y grasas, ideales por tanto para una dieta equilibrada y sana. Además son ricas en fibra, vitaminas A, B2, B6 y C, potasio, calcio, magnesio y fósforo.